Harrows estaba encantado de trabajar junto a Mad Group para dar vida al restaurante mexicano Mad Mex dentro del nuevo centro comercial de Tauranga. Los sabores coloridos y contundentes que se encuentran en el menú también se reflejan en la historia de la marca, que es lo que hace que Mad Mex sea un lugar inolvidable.
Se colocaron cabinas personalizadas junto a las paredes, creando espacios privados para grupos pequeños para disfrutar de una comida. Estas 'habitaciones dentro de una habitación' son perfectas para un restaurante de centro comercial, separando a los comensales de la multitud. El mayor desafío al que se enfrentó el equipo fue conseguir que estos asientos de cabina complejos se fabricaran a tiempo para cumplir con la estricta fecha límite de apertura de The Crossing. Harrows "entregó una vez más" con la visión "entregada a tiempo", según el gerente del proyecto James Beck. “Nada fue demasiado complicado. Estamos muy satisfechos con el resultado final ”.
